Svenska
English Långa sommarkvällar i det gröna med laxsmörgås i picknickkorgen. Hemlagad sushi eller rökt makrill på knäckebröd med en kall öl.
Påsk- och julbord med sill, strömming och vår hemlagade senap. På Falkenbergs Laxrökeri har vi ett stort utbud av havets läckerheter.
Välj mellan en mängd olika produkter, hos oss hittar du fisk för alla tillfällen!
Lax
Den största skillnaden är att odlad lax håller en jämn kvalitet och fetthalt året runt. Den odlade laxen har generellt högre fetthalt än den vilda.
Läs mer om Lax
Makrill & Sill
Den hör till våra mest lättidentifierade fiskar med sin spolformiga kropp och två rygg fenor. Fiskens färger är starka och vackra med en pärlemorskimrande buk.
Läs mer om Makrillen
Sill & Strömming
Sill och strömming är samma art. Det som avgör vad fisken kallas är var den fiskas. Fångas den norr om Blekinge kallas den strömming.
Läs mer om Sillen
Patéer
Receptet är just nu under lupp för att göra det än mer genuint.
Läs mer om Patéer
Sallad & Sås
Våra sallader och såser är baserade på äkta majonnäs och har en hög andel skaldjur.
Läs mer om Såser
Senap
Albin Pålsson arbetade på tekniska fabriken i Halmstad som bland annat tillverkade senap, soja och läsk. 1930 övertog Albin läskedryckstillverkningen och flyttade till vattugatan.
Läs mer om Senap
